Uno llega a finales de marzo con la idea de que habría que preparar algo para disfrutar de la Semana Santa pero sin saber exactamente qué. El título además puede resultar engañoso: en lugar de una semana las vacaciones se acotan a tres días, un fin de semana largo desde el 5 al 8 de abril. Y ¿qué hacer en tan pocos días? Escapada Rural.com propone actividades diferentes en las que disfrutar de nuestros paisajes, nuestra gastronomía y nuestras tradiciones desconocidas: 1. GASTRONOMÍA ASTURIANA. Aperitivos de cuaresma, Cordero pascual y Exaltación de las Roscas: El lenguaje religioso se traslada de las procesiones a los deliciosos bocados tradicionales de Asturias. La faba y el salmón, dos productos tan queridos como la propia tierra, serán los protagonistas los días 5 y 6 de abril en los restaurantes del concejo de San Tirso de Abres, en la Comarca de Oscos-Eo. Pero hay más.
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